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钱老钱庄心水高手论坛相处十年却没说过一句话。这对161岁的好“基友”,在一起吃了5000顿饭,竟然让10W+观众感动到落泪【赞那度分享】

【论文时间: 2017/12/4 13:16:51

钱老钱庄心水高手论坛相处十年却没说过一句话。这对161岁的好“基友”,在一起吃了5000顿饭,竟然让10W+观众感动到落泪【赞那度分享】

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相处十年却没说过一句话。这对161岁的好“基友”,在一起吃了5000顿饭,竟然让10W+观众感动到落泪【赞那度分享】2017-06-20赞那度旅行人生本文转载授权自开始吧旗下自媒体:Hey且慢(ID:hiboluofengli)这世间并没有什么神,有的只是不服输的凡人。豆瓣评分的国版《深夜食堂》,引起了大家的众怒,除了直接用调料包煮成的油腻泡面,客人点了个煎饼果子,镜头一切,上的竟然是手抓饼??一档美食节目,敷衍成这个样子,怪不得有90%的观众打了一星,而菠萝君今天想分享豆瓣分,讲诉什么是真正职人的一个故事:《和食双神:最后的约定》你应该认出来了,海报上的这位光头老爷子,就是大名鼎鼎的寿司之神——小野二郎。

86岁那年,他被评为“全世界最年长的米其林三星大厨”。他的寿司店,就藏在东京办公大楼地下室的小店面,没有洗手间、十个座位,连续两年摘下了米其林的三颗星。三颗星,意味着你可以特意打飞的去一个国家,只为了这一餐。哪怕是3万日元的高价,哪怕吃这一顿寿司只要15分钟。除了政要人物、明星大腕,寿司店最特殊的一位客人,是这位70岁的爷爷。“我来这都超过5000次了,花了几千万日元。”菠萝君吓了一跳,这钱应该都够买一套房子了吧。他就是料理界的另一个传奇,天妇罗之神——早乙女哲哉。制作天妇罗的传统,是用180度的高温,炸足1分钟。他偏不,用更烫的220度,只等27秒。“多一秒钟,这种味道就会消失。”因为人的舌头在45度最敏感,而经他手的虾芯温度,差不多就在45度。“经过他精湛的处理,有些食材变成了好像就是为了天妇罗而存在。”正在夸对方的就是二郎,年龄相差二十岁的两人,是彼此为数不多的朋友和对手。

能做朋友,菠萝君猜是因为相同的人生经历。

俩人都是年幼独自在东京打拼,从最小的学徒做起,拿过很少的工资,甚至委屈到躲在厕所里大哭。

除此之外,还有一个共同点就是:择一事,终一生。

二郎除了捏寿司,一年四季,甚至连包括睡觉都要戴着手套,保护自己那一双敏感的手。

而哲哉只要看一眼天,就知道明天的食材新不新鲜。

但最让人跌破眼镜的是,作为好友的两个人,有近十年没有开口说过一句话。

因为吃,已经代替了所有的交流,无需再多言。

哲哉每周三都会去二郎的寿司店,不论刮风下雨,也不论预约有多满,二郎都会为他留出那个固定座位。

俩人从不寒暄,也不会聊聊最近的天气,二郎安静捏一枚寿司,在看着对方一口吃掉。

这两位造诣顶级的料理大师,拥有只有两个人才能心领神会的世界。

而每到换季的时候,二郎也会去光顾哲哉的天妇罗店,依旧坐在他的老位置上。

哲哉为他准备的都是自己花了大半生开发出的至高料理,一场关于美食的无声较量全程两人还是没有说话,但是他一眼就撇到,对方已经拿起了筷子在等待。

那是一种压力,也是对自己另一种莫大的鼓舞。

“我们是朋友也是对手,我们两个总是在比谁会一直做下去。

”两个对待美食充满极致精神的人,就这样在一来一回的切磋中,彼此陪伴着,成长着,在最擅长的领域,成为更好的自己。

然而一场突发的心脏病,打破了这个局面。

91岁的二郎因为年龄和劳累过度,进了医院。

庆幸的是,最后检查结果并无大碍。

二郎却开始白天在家休息,只有晚上去店里工作。

“在家呆着也很无聊,但又不知道要不要继续工作下去?”得知他想要退休时,一向了解他的哲哉,和他约定:我要做到130岁,所以老爷子你也做到100岁吧。

在这个快节奏的时代,哲哉还破天荒的写了一封信给他,邀请他一起喝茶。

这是两人认识三十年以来,第一次在外面碰面。

哲哉却带他去看画展,那是一只断了翅膀的蝴蝶,依旧在努力飞翔。

他的用心,不言而喻;期间俩人无所畏惧的谈论着“衰老”、“死亡”,哲哉还开玩笑说:老爷子你这是好的,即使啪的一下倒了的话,也是倒在了竹板上,我要是啪的一下倒了的话,脸直接冲着油锅进去了,那么烫,简直受不了啊~然而等二郎离开后,镜头前的导演问他,是不是害怕对方会去世?他笑着说:只要活着,我总有一天能追上他,他如果去世了,我就再也没法追上他了。

话音刚落,哲哉却突然背过身去擦眼泪。

他知道,没有人能追得过衰老的脚步。

二郎不在寿司店后,哲哉依旧坚持去吃寿司。

某一个周三,他如往常一样来到店里,抬头却看到了眼熟的笑容。

他无比地惊喜,弯着腰反复地问:老爷子你怎么在了呀?二郎笑笑,不说话,开始仔细捏起了寿司。

力道不足,不能一捏成型,那就多捏几次;因为手掌脱水,米饭常常粘住,那就去洗手台洗掉;而几十年的规定,营业时间必须站着,但在心脏不舒服的时候,也不再逞强,扶着腰颤巍巍的坐下来:“我的梦想是最后一刻在工作的时候倒下离开。

”二郎也在暗暗的庆幸吧,这个“残忍”的梦想,他还未开口前,就有人已经懂得。

这部总共只有49分钟的纪录片,豆瓣评分,惹哭了近10W+的观众。

可比明星扎推、照搬别人剧本的深夜食堂,打动人多了。

之所以被感动,除了俩大神之间难得的友谊,还因为哪怕只是酱油、米饭和鱼肉,或是一片裹了面糊的鲜虾,这些简单到任何一个家庭主妇都会做的料理,却有人几十年如一日的专注。

你看,被说烂的“极致”、“匠心”,还是有人愿意为它花一辈子的时间嘛。

最让菠萝君感动的是,十几岁的时候,他们是吧台后面,那个“怯懦”的少年;几十年后,即便已经封神,他们却还是害怕。

因为他们自己知道,这世间并没有什么神,有的只是不服输的凡人。

于是有人在十几岁那年就认了输,有的人却扬言要像两条平行线,一起坚持到一百岁。

因为比起怕死,更怕输给自己。

关于这集纪录片,菠萝君还特别喜欢一个细节,在洋洋洒洒的影评中,有一个根本不搭嘎的提问:你认为人生最可怕的是哪两件事?最赞的回答是:1.不知道自己喜欢的是什么。

2.知道了也不敢去做。

图片截图自《和食双神:最后的约定》,版权归其所有,非常感谢“猪猪日剧字幕组”的分享!...点击“阅读原文”,开启精彩旅程本文版权归赞那度旅行人生所有!如果您发现本文有侵犯您的知识产权或不允许转载,请与我们联系,我们将及时修改或删除。

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